Овсяные блинчики со сметаной
Ингредиенты
Мука овсяная - 200 гр
Молоко - 1.5 стакан
Масло растительное - 3 ст.л.
Яйцо куриное - 2 шт
Разрыхлитель теста - 1 ч.л.
Сахар - 2 ст, л.
Соль - 1 ч.л.
Сметана 15% жирности - 200 мл
Блинчики готовят с использованием разных видов муки. Я имею в арсенале блины на овсяной муке.
Приготовление
Для приготовления теста на блины мы берем 2 яйца, добавляем сахар, соль, разрыхлитель.
Взбиваем полученные продукты до пышной пены.
Вливаем в массу молоко и хорошо размешиваем. Молоко должно быть теплым. Около 50-60 градусов.
Добавляем овсяную муку. Замешиваем тесто. Дайте тесту настояться около 20 минут. Добавьте в тесто 2 ст. ложки растительного масла.
Обжариваем блины на сковороде. Для первого блина и позднее, при необходимости, подливайте в сковороду растительное масло.У нас выйдет около 10-13 вот таких блинов.
Готово! Подаем к столу со сметанкой.
