• Главная
• >
• Блины, оладьи и сырники
• >
• Блинчики с творогом, запеченные в сметане

Блинчики с творогом, запеченные в сметане

Ингредиенты

• Творог — 100 г
• Сахар-песок — 30 г
• Молоко — 130 мл
• Сметана — 200 г

Простое и вкусное блюдо из моего детства.У нас в семье его называют налистниками,но "как оказалось" налистники - это всего лишь тонкие блинчики, а блюдо под таким названием готовится совсем иначе. Ну и ладно. Как бы ни называлось то, что я вам предлагаю, получается все равно вкусно, и детям нравится.

Приготовление

1. 
   1

   Растираем творог с сахаром.

2. 
   2

   Добавляем в творожную массу молоко.Размешиваем,пока масса не станет однородной.

3. 
   3

   Берем ранее испеченные блинчики,выкладываем по одному на блюдо/разделочную доску, и ложкой накладываем творожный холмик. Можно добавить 5-7 ягод вишни,малины, и пр.

4. 
   4

   Сворачиваем блинчик в тугой рулон, укладываем рулончики в форму для запекания.

5. 5

   Размешиваем молоко со сметаной,заливаем получившимся соусом блинчики так,чтобы соус их максимально покрывал.В идеале-соус должен на палец покрывать блины.Если форма позволяет,конечно.

6. 6

   Запекаем в духовке 20-30мин при 180С.Крышкой можно не накрывать,тогда верхние блинчики могут быть слегка подпекшимися,как на моем фото. Забыла уточнить-сервировать отдельными рулончики не получится-во время запекания блюдо станет единым целым,как пирог.И отделить один блинчик от другого станет нереально.

Ссылка скопирована