Палочки с кунжутом и маком а-ля гриссини
Ингредиенты
теплая вода - 125 мл
сахар - 2 ч.л.
соль - 1 ч.л.
ржаные отруби - 1 ч.л.
мука - 300 г
опара - 125 г
растительное масло - 1 ст.л. + для смазки
черный кунжут - 3 ст.л.
мак - 3 ст.л.
Закусочные хлебные палочки к супу, чаю и просто так. Попробуйте ;) Опару можно приготовить по рецепту https://vpuzo.com/vypechka/4056-vanilnye-ruletiki-na-hmelevoy-zakvaske.html
Приготовление
В контейнер хлебопечки налить воду, добавить соль, сахар, масло.
Всыпать муку и отруби.
Влить опару. Включить хлебопечку в режиме "Багет".
Готовое тесто вынуть из хлебопечки, разделить на 2 части, каждую раскатать и смазать растительным маслом.
Одну посыпать кунжутом, другую маком.
Каждый вид свернуть в три слоя,
укладывая один на другой с разных сторон.
Затем чуть раскатать и нарезать полосками.
Каждую полоску закрутить в спираль.
Готово! Выпекать при 200*С до румяности около 15 минут. Приятного аппетита! :)
