• Главная
• >
• Рис и плов
• >
• А-ля плов с грибами

А-ля плов с грибами

Ингредиенты

• рис — 350 г
• грибы лесные мороженые — 450 г
• лук — 2 шт
• морковь — 2 шт
• масло растительное — 4 ст.л.
• специи для плова (по вкусу)
• чеснок (по вкусу)
• соль (по вкусу)

Это не плов, да простят меня любители настоящего восточного плова. Но тем не менее блюдо по технологии выполняется как плов.Любителям постных блюд, оно особенно должно понравится.

Приготовление

1. 
   1

   Плов я готовлю в большой, глубокой, толстостенной сковороде.Лук нарезаем четверть кольцами и обжариваем на растительном масле 2-3 минуты.

2. 
   2

   Добавляем порезанную морковь и обжариваем ещё 2-3 минуты.

3. 
   3

   Добавляем грибы и обжариваем всё вместе минут 10-12.В массу добавляю специи для плова и чеснок выдавленный через пресс.

4. 
   4

   Рис тщательно промываем и высыпаем на массу в сковороду. Заливаем горячую воду, доводим до закипания. Убавляем газ до минимума

5. 
   5

   Заливаем горячую воду, доводим до закипания. Убавляем газ до минимума и готовим 40 минут.

6. 
   6

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована