• Главная
• >
• Печенье и пряники
• >
• Печенье Нежное к чаю

Печенье Нежное к чаю

Ингредиенты

• масло сливочное — 100 г
• сахар — 100 г
• яйцо — 1 шт
• сметана — 4 ст.л.
• сода — 0,5 ч.л.
• мука — 2 стакан
• сок лимона — 1 ст.л.
• сахар для посыпки — 4 ст.л.

Это печенье готовить очень просто. На вкус замечательное, тает во рту.

Приготовление

1. 
   1

   масло растереть с сахаром

2. 
   2

   Сметану, яйцо, соду (гашенную лимонным соком) смешать

3. 
   3

   Соединить с маслом и сахаром

4. 
   4

   Всыпать просеянную муку, замесить тесто

5. 
   5

   Тесто не крутое, липнет к рукам, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 мин.

6. 
   6

   Через 30 мин. достаем, начинаем раскатывать. Раскатываем толщиной 1,5 см и присыпаем сахаром.

7. 
   7

   Затем скалкой вминаем сахар, раскатываем толщиной 1 см. Опять присыпаем сахаром, и снова вминаем скалкой. Толщина раскатанного теста ~ 0,7 мм

8. 
   8

   Режем ромбиками (или произвольно), раскладываем на противень (смазанный или простеленный пекарской бумагой), ставим в разогретую духовку, выпекать мин. 15, при температуре 180

9. 
   9

   Нежное печенье готово! Приятного чаепития!

Ссылка скопирована