Персиковые рулетики
Ингредиенты
персики - 3-5 шт
мука - 2 стакана
холодная вода - 150 мл
подсолнечное масло - 150 мл
соль - 1/2 ч.л.
сахар - 5 ч.л.
ванильный сахар -
Хрустящее тесто и нежная начинка никого не оставят равнодушным
Приготовление
Делаем тесто. Для этого нужно воду, масло, соль и сахар взбить блендером до образования густой белой пены.
Просеиваем муку в миску и вливаем туда нашу белую смесь.
Замешиваем тесто и кладем его в холодильник.
Теперь готовим начинку. Для этого нужно очистить персики и нарезать их помельче
Теперь обжариваем на среднем огне нарезанные персики и в конце хорошо посыпаем ванильным сахаром.
Достаем тесто из холодильника. Раскатываем тонко и нарезаем на большие квадраты. Выкладываем на середину квадрата начинку
Заворачиваем в рулетик и делаем легкие надрезы ножом по тесту
Выкладываем наши готовые рулеты на пергамент или фольгу и отправляем в горячую духовку примерно на 30 минут
Готово! Достать готовую выпечку, дать остыть и можно кушать!
