• Главная
• >
• Десерты
• >
• Персиковый десерт

Персиковый десерт

Ингредиенты

• Персики — 3 шт
• Яичные белки — 2 шт
• Сахар — 1 стакан (для белков и для пюре)

Для разнообразия ... персиковое пюре с шапочкой (ленивые меренги) Можно использовать меренги покупные. Те, что хорошо высушены и пышные. У меня все просто, но тоже вкусно !

Приготовление

1. 
   1

   Персики нарезать на дольки, добавить сахар по вкусу и взбить в пюре. Мне с персиками повезло ))) и сахара ушло совсем чуть-чуть.. На время пока будут готовиться меренги пюре убрать в холодильник.

2. 
   2

   Белки хорошо охладить и взбить в крепкую пену,затем не переставая взбивать всыпать сахар небольшими порциями. Выложить на протвень крупными шапочками. Я делала обычной столовой ложкой с учетом размера тарелочки в которой подавала десерт. Поставить в духовку на низкую темп. до готовности. Судите готовность по цвету и плотности.

3. 
   3

   -

4. 
   4

   Готово! Вкусно !

Ссылка скопирована