• Главная
• >
• Кексы и рулеты
• >
• Персиковый хомут

Персиковый хомут

Ингредиенты

• сливочное масло размягченное + для смазки формы — 113 г
• сахар — 3/4 стакана+ 2 ст.л.
• большие яйца — 3 шт
• ванильный экстракт — 1 ч.л.
• разрыхлитель — 1/4 ч.л.
• соль — 1/2 ч.л.
• корица — 1/2 ч.л.
• мука — 1 1/4 стакана
• очищенные персики свежие — 4 стакана
• миндаль дольками — 1/3 стакана

Интересный рецепт,несложный ,где главным ингредиентом выступают персики. Для приготовления нужна чугунная сковорода,если нет ,то просто жаропрочное блюдо.

Приготовление

1. 
   1

   Разогреть духовку до 180гр. Подготовим персики,помоем их и разрежем дольками.

2. 
   2

   Смажем сковороду или форму сливочным маслом.

3. 
   3

   Сливочное масло и 3/4 стак.сахара взбить до мягкого состояния миксером. Добавим по одному яйцу,затем ваниль. Все перемешаем.

4. 
   4

   Отдельно смешаем муку,разрыхлитель и соль.

5. 
   5

   Подготовим топпинг из миндаля, смешав отдельно в посуде миндаль,2стол.л сахар и корица.

6. 
   6

   Добавим в масляную массу смешанную муку и персики,все осторожно перемешаем.

7. 
   7

   Выложим все на сковороду или в форму. Разровняем. Cверху обсыпаем нашим миндалем с корицей и сахаром. Поставим выпекать на 45-50 мин.

8. 
   8

   Готово! Остудим примерно 20мин. и подаем к столу,разрезав порциями.

Ссылка скопирована