Персиковый коблер
Ингредиенты
- голубика или черника ягода свежая — 1 стакан
- мука — 1 стакан
- разрыхлитель — 1 ч.л.
- соль — 1 ч.л.
- сливочное масло ,холодное,порезать на кусочки — 80 г
- яйцо, слегка взбить — 1 шт
- сахар — 3/4 стакана
- персики свежие — 3 стакана
- сахар — 3/4 стакана
- мороженое (по желанию)
- мускатный орех — 1/4 ч.л. (специя)
- мука — 2 ст.л.
Дааа,в Америке сезон персиков пришел. У меня в саду стоит персиковое дерево, которое давало плоды не только нашей семье, а еще мы угощали три семьи . И первый год мы остались без персиков, благодаря вредителям садов тут - белки, которые не только персики все зеленые растащили,но и сливу, которая обещала щедро нас одарить в этом году. А персики я теперь покупаю благо в сезон они дешевые...
Приготовление
-
1Персики очистить и нарезать ломтиками.
-
2Смешать ягоды и персики с сахаром. Выложить в прямоугольную форму. Сверху выложить смешанную муку 2 стол.л с мускатным орехом.
-
3Приготовим тесто. Смешаем муку и сахар, разрыхлитель, соль. Поверх выложим сливочное масло и порубим все в крошку. Добавим яйцо и перемешаем.
-
4Выложим все это поверх персика и ягод. Поставим в духовку разогретую на 190 гр. на 35-40 мин.или до золотистого цвета.
-
5Готово! Подаем теплым или горячим с шариком мороженого. Приятного аппетита.
