Песочное печенье с мятой Пламенные сердца
Ингредиенты
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль — 1 щепотка
- Сода — 1 щепотка
- Масло сливочное — 50 г
- Варенье для глазури — 5 ст.л.
- Желатин для глазури — 1/2 ч.л.
- Сахар для глазури — 1 ст.л.
- Вода для глазури — 3 ст.л.
- Сахар — 4-5 ст.л.
- Сметана — 0,5 стакана
- Мука (сколько тесто возьмет)
- Сахарная пудра (для украшения)
- Мята (по вкусу)
- Пищевой красный краситель (или сок свеклы, по вкусу)
Песочное печенье в форме сердечек со вкусом мяты и яркой глазурью! Вкусно!
Приготовление
-
1Сметану взбить венчиком с сахаром, солью, содой, яйцом, размягченным маслом, добавить мяту измельченную и краситель, хорошо размешать, постепенно всыпать муку.
-
2Вымешать плотное тесто, положить его в морозилку на 20 минут. После раскатать тесто в пласт 1 см, вырезать формочками в виде сердца печеньки, выложить их на противень(ничем не смазанный или застеленный бумагой для выпечки), поставить на 10-15 минут в предварительно нагретую до 180 градусов духовку, на верхнюю полку.
-
3Пока печенье печется, готовим глазурь: смешать варенье, сахар, желатин, воду, поставить на медленный огонь и дать разогреться, постоянно мешая. Когда закипит-снять с огня, дать немного остыть.
-
4Готово! Полить печенье глазурью, когда глазурь схватиться и остынет, посыпать сахарной пудрой!Вот печеньки и готовы!Приятного аппетита!
