Главная
>
Пицца
>
Пицца Гавайская

Пицца Гавайская

Ингредиенты

дрожжи — 1 ч.л.
вода — 0,5 стакан
мука — 200 г
сахар — 1 ч.л.
масло растительное — 1 ст.л.
мясо курицы — 250 г
шампиньоны — 50 г
ананасы — 100 г
сыр — 100 г
кетчуп — 2 ст.л.
лавровый лист — 3 шт
петрушка — 1 пучок
соль (по вкусу)
перец (по вкусу)

Пицца с курицей, ананасом и грибами на домашнем дрожжевом тесте. Сочетание нежного куриного мяса, сладких кусочков ананаса и тонко нарезанных шампиньонов создаёт интересный контраст вкусов. Сыр и кетчуп связывают все компоненты в гармоничное блюдо.

Приготовление

1
Для начала нужно приготовить тесто для пиццы. Подогреть в чайнике воду. В миску высыпать сухие дрожжи и сахар. Размешать их в тёплой воде до появления пены.
2
После этого влить масло, добавить соль. Всыпать муку и замесить тесто. Предварительно муку просеиваем через мелкое сито. Поставить тесто в тёплое место на полчаса. За это время тесто должно подняться.
3
Для начинки нам нужно куриное мясо. Лучше брать бёдра. Их будем варить в подсоленной воде со специями. Для этого подойдет лавровый лист, чёрный и душистый. Варить мясо минут 20 до готовности. Охладить мясо. После этого с отваренных бёдер снимем кожу и срежем мясо.
4
Шампиньоны помыть водой. Нарезать их очень тонкими пластинками.
5
Промыть зелень, встряхнуть для просушки и мелко нарезать. Открыть банку с консервированными ананасами, выбрать несколько колец и порезать их на небольшие кусочки.
6
Натереть сыр на мелкой тёрке.
7
После того как тесто подошло, нужно вывалить его на стол, который предварительно обсыпать мукой. Раскатать скалкой тесто в тонкий пласт. Смазать противень растительным маслом и выложить в него основу для пиццы. Теперь нужно смазать тесто кетчупом, выложить сверху курицу и ананас. Присыпать зеленью. Потом идет слой грибов. А сверху пиццу посыпать тёртым пармезаном. Разогреть духовку, поставить в неё пиццу. Выпекать до готовности полчаса.