Пицца с луком
Ингредиенты
дрожжи - 1 ч.л.
вода - 150 мл
мука - 250 г
соль - по вкусу
масло оливковое - 3 ст.л.
укроп - 1 пучок
лук - 4 шт
тимьян - 1 ч.л.
перец - 1 ч.л.
томатная паста - 200 г
сыр - 200 г
маслины - 100 г
Приготовление
Растворите сухие дрожжи в теплой воде, добавьте 210 грамм муки и соль. Замесите своими руками простое мягкое тесто, постепенно подсыпая оставшуюся муку.
Накройте тесто и поставьте в теплое место на один час. Нарежьте лук полукольцами и измельчите укроп. Сыр натрите на средней терке. Маслины нарежьте тонкими кружочками. На сковороде потушите лук с зеленью, тимьяном и орегано на протяжении 20 минут.
Готовое тесто обомните и раскатайте в тонкий пласт размером домашней формы. Смажьте форму оливковым маслом и присыпьте кукурузной мукой. Выложите пласт из теста в форму.
Равномерно по тесту распределите томатную пасту и сверху положите луковую начинку. Присыпаем тертым сыром и выкладываем хаотично маслины.
