• Главная
• >
• Пицца
• >
• Пицца с чоризо , яблоком и моцареллой

Пицца с чоризо , яблоком и моцареллой

Ингредиенты

• Соль — 1 ч.л.
• Сахар — 1 ст.л.
• Оливковое масло — 2 ст.л.
• Консервированные томаты — 200 г
• Яблоко — 1 шт
• Сухие дрожжи — 9 г
• Мука — 500 г
• Моцарелла — 250 г
• Для теста : теплая вода — 250 мл
• Соль, специи , оливковое масло (по вкусу)
• Чоризо — 150 г

Пицца с пикантными кусочками чоризо, кисловатыми яблоками и нежным сыром.Норма на 2 пиццы.

Приготовление

1. 
   1

   В теплой воде растворить дрожжи, добавить соль, сахар и оливковое масло.Добавляя муку замесить мягкое тесто. Мисочку с тестом накрыть пищевой пленкой и оставить подниматься на 40-50 мин.

2. 
   2

   Тесто увеличится в объеме в несколько раз.

3. 
   3

   Основные продукты для начинки.

4. 
   4

   Консервированные томаты взбить ручным блендером.

5. 
   5

   Добавить 1 ст.л. оливкового масла, соль и специи по вкусу.

6. 
   6

   Тесто разделить на две части. Раскатать каждую в тонкую лепешку.Поверхность намазать томатным приготовлением, разложить тонкие кусочки яблока и кружочки Чоризо.Поставить в разогретую духовку 220 гр. на 10 мин.

7. 
   7

   Затем достать и разложить кусочки сыра.Убрать в духовку еще на 5-8 мин.

8. 
   8

   Готово! Приятного аппетита !

Ссылка скопирована