Пицца с чоризо , яблоком и моцареллой
Ингредиенты
Для теста : теплая вода - 250 мл.
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Сухие дрожжи - 9 гр.
Оливковое масло - 2 ст.л.
Мука - 500 гр.
Консервированные томаты - 200 г
Чоризо - 150 гр.
Яблоко - 1 шт
Соль, специи , оливковое масло - по вкусу
Моцарелла - 250 гр.
Пицца с пикантными кусочками чоризо, кисловатыми яблоками и нежным сыром.Норма на 2 пиццы.
Приготовление
В теплой воде растворить дрожжи, добавить соль, сахар и оливковое масло.Добавляя муку замесить мягкое тесто. Мисочку с тестом накрыть пищевой пленкой и оставить подниматься на 40-50 мин.
Тесто увеличится в объеме в несколько раз.
Основные продукты для начинки.
Консервированные томаты взбить ручным блендером.
Добавить 1 ст.л. оливкового масла, соль и специи по вкусу.
Тесто разделить на две части. Раскатать каждую в тонкую лепешку.Поверхность намазать томатным приготовлением, разложить тонкие кусочки яблока и кружочки Чоризо.Поставить в разогретую духовку 220 гр. на 10 мин.
Затем достать и разложить кусочки сыра.Убрать в духовку еще на 5-8 мин.
Готово! Приятного аппетита !
