Гужеры с кусочками чоризо
Ингредиенты
Сыр твердых сортов - 100 г
Чоризо - 20 гр.
Куриное яйцо - 4 шт
Сливочное масло - 100 г
Мука пшеничная - 150 гр.
Соль - 1/2 ч.л.
Вода - 250 мл.
Вкусная , аперитивная закуска . Гужеры с кусочками чоризо.. хороший аромат и чуть пикантный вкус.
Приготовление
Воду поставить на огонь и довести до кипения. Добавить масло и щепотку соли.
Всыпать просеянную заранее муку.
Тесто смешать в комок.
Выбить по одному 4 яйца, хорошо размешивая.
Сыр и кобласку нарезать мелко.Есть мнение, что натертый на терке сыр не даст хорошо подняться гужерам. Поэтому лучше его нарезать мелко.
Добавить в тесто и хорошо размешать.
Гужеры выложить чайной ложкой на протвень с пергаментом.Выпекать при 180 гр. в течении 20 мин.
-
Готово! Вкусной дегустации !
