• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Рыба с оливками, кедровыми орешками,базиликом и вином

Рыба с оливками, кедровыми орешками,базиликом и вином

Ингредиенты

• филе белой рыбы — 4 шт
• оливковое масло — 4 ст.л.
• базилик свежий, порезать — 5 ст.л.
• сухое белое вино — 1/3 стакана
• каламата оливки — 1/2 стакана
• чеснок, раздавить — 2 дольки
• кедровые орешки, подсушить — 1/4 стакана
• соль, перец (по вкусу)

Подходит любая белая рыба как тилапия, окунь, треска, камбала,палтус, рыба -меч.

Приготовление

1. 
   1

   Разогреть духовку до 180 гр. Подсушить кедровые орешки. В жаропрочную форму выложить филе рыбы. Посолить и поперчить с обеих сторон. Добавить оливковое масло и вино.

2. 
   2

   Затем добавить чеснок и порубленный базилик. Накрыть фольгой и поставить в разогретую духовку на 200 гр на 15 мин.

3. 
   3

   Готово! Подаем с оливками, орешками подсушенными и базиликом. Сверху соус с рыбы по желанию. Приятного аппетита.

Ссылка скопирована