• Главная
• >
• Торты и пирожные
• >
• Пирог Грушевый рай

Пирог Грушевый рай

Ингредиенты

• сахар тростниковый — 100 г
• груша — 3 шт
• разрыхлитель теста — 10 г
• яйцо — 4 шт
• вода — 50 мл
• сахар — 200 г
• соль — 1/4 ч.л.
• масло слив. — 240 г
• мука — 180 г

Предлагаю вашему вниманию очень вкусный пирог, с карамельными грушами - просто праздник вкуса!

Приготовление

1. 
   1

   1. Груши предварительно помойте и нарежьте на дольки.2. В сотейнике или сковородке разогрейте 60 г сливочного масла, всыпьте сахар

2. 
   2

   3. Хорошо размешайте, добавьте воду, огонь убавьте

3. 
   3

   4. Далее в карамельную смесь положите дольки груш

4. 
   4

   5. Карамелизуйте до золотистого цвета

5. 
   5

   6. В чаше взбейте миксером яйца с сахаром и солью до пышности

6. 
   6

   7. Добавьте 180 г мягкого сливочного масла и муку с разрыхлителем

7. 
   7

   8. Тесто по консистенции будет как густая сметана. Выкладываем его в смазанную форму для выпечки. Сверху выливаем карамель и раскладываем груши.

8. 
   8

   9. Выпекать пирог рекомендуется в предварительно разогретой духовке 40 минут при t-180*.

9. 
   9

   При готовности остудить.

10. 
    10

    Готово! Приятного чаепития!

Ссылка скопирована