• Главная
• >
• Пироги и пирожки
• >
• Пирог из пекинской капусты с ветчиной и сыром

Пирог из пекинской капусты с ветчиной и сыром

Ингредиенты

• Лук репчатый — 70 г
• Сахар — 1/2 ч.л.
• Соль — 1/4 ч.л.
• Мука — 50 г
• Разрыхлитель теста — 0,75 чайн.
• Сыр твердый — 50 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Капуста пекинская — 250 г
• Ветчина — 100 г
• Масло растительное — 1,5 ст.л.
• Перец черный (по вкусу)

Вкусный и сытный овощной пирог, который можно кушать и холодным и тёплым.

Приготовление

1. 
   1

   Подготовить необходимые ингредиенты.

2. 
   2

   Нарезать мелкими кусочками репчатый лук, а ветчину или соломкой или кубиками.

3. 
   3

   Слегка обжарить на растительном масле лук, добавить нарезанную ветчину и немного подержать на огне.Пекинскую капусту нарезать небольшими полосками, немного присолить и помять руками, чтобы уменьшить её объём. Добавить обжаренную смесь.

4. 
   4

   Натереть твёрдый сыр на тёрке (понадобится для присыпки нашего пирога). Разбить яйца в миску для последующего взбивания.

5. 
   5

   Хорошо взбить яйца с сахаром и солью (масса должна увеличиться в три раза). Добавить муку с разрыхлителем и снова взбить. Смешать тесто с капустной массой.Выложить в смазанную маслом форму и посыпать тёртым сыром.

6. 
   6

   Готово! Поставить выпекать в духовку при 200°С на 25-30 минут. Наш пирог из пекинской капусты готов! Кушайте на здоровье!

Ссылка скопирована