• Главная
• >
• Фаршированные овощи и голубцы
• >
• Голубцы из пекинской капусты

Голубцы из пекинской капусты

Ингредиенты

• лук репчатый — 1 шт
• пекинская капуста — 1 шт
• аджика — 1 ч.л.
• кетчуп — 1 ст.л.
• фарш — 600 г (говядина+свинина+курятина)
• соль, паприка, перец, мускатный орех (по вкусу)
• оливковое масло (для жарки)
• сметана (по вкусу)

Вкусные, аппетитные голубцы с островатым соусом

Приготовление

1. 
   1

   В фарш добавляем специи и приправы, перемешиваем

2. 
   2

   Лук очищаем, нарезаем и измельчаем в блендере

3. 
   3

   Добавляем лук к фаршу и тщательно перемешиваем

4. 
   4

   Разбираем пекинку на листья

5. 
   5

   Выкладываем в емкость и на 5 минут заливаем кипятком

6. 
   6

   Готовим соус из аджики, кетчупа и воды.

7. 
   7

   На каждый листик пекинской капусты кладем фарш

8. 
   8

   Сворачиваем в рулетики.

9. 
   9

   Обжариваем рулетики с двух сторон до золотистого цвета на оливковом масле.

10. 
    10

    Добавляем соус, накрываем крышкой и тушим около 30-40 минут.

11. 
    11

    Готово! Готовые голубцы кладем в тарелку, добавляем сметану и зеленый лук. Приятного аппетита))

Ссылка скопирована