• Главная
• >
• Салаты
• >
• Хризантема из пекинской капусты

Хризантема из пекинской капусты

Ингредиенты

• зелень
• Капуста пекинская — 1 шт (заготовка)

Такие хризантемы могут украсить самый изысканный стол!!! Красота таких хризантем просто поражает и завораживает взгляд! Ими можно украсить как блюда, так и композиции и букеты из цветов, вырезанных из овощей.

Приготовление

1. 
   1

   Берем капусту

2. 
   2

   Обрезаем верхнюю часть с листьями

3. 
   3

   А дальше Вы видите,что нужно делать.Для этого нужен карбовочный нож для формирования лепестков по толстым прожилкам листьев,направляя нож от верхнего среза листа к нжнему.Начало среза тонкое,а дальше утолщенное..Удалятьвырезанные большие листья капусты.Укорачивать длину лепестков к середине.Вырезанную хризантему положить в ледяную воду.Если кончики лепестков будут достаточно тонкие,то в воде они красиво загнуться.

4. 
   4

   ...

5. 
   5

   Вот так она выглядит в готовом виде

6. 
   6

   Готово! ...

Ссылка скопирована