Хризантема из пекинской капусты
Ингредиенты
Капуста пекинская (заготовка) - 1 шт
зелень -
Такие хризантемы могут украсить самый изысканный стол!!! Красота таких хризантем просто поражает и завораживает взгляд! Ими можно украсить как блюда, так и композиции и букеты из цветов, вырезанных из овощей.
Приготовление
Берем капусту
Обрезаем верхнюю часть с листьями
А дальше Вы видите,что нужно делать.Для этого нужен карбовочный нож для формирования лепестков по толстым прожилкам листьев,направляя нож от верхнего среза листа к нжнему.Начало среза тонкое,а дальше утолщенное..Удалятьвырезанные большие листья капусты.Укорачивать длину лепестков к середине.Вырезанную хризантему положить в ледяную воду.Если кончики лепестков будут достаточно тонкие,то в воде они красиво загнуться.
...
Вот так она выглядит в готовом виде
Готово! ...
