• Главная
• >
• Торты и пирожные
• >
• Пирог «Киви под снегом»

Пирог «Киви под снегом»

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 2 шт
• Сахар — 100 г
• Крахмал — 2 ст.л.
• Сода — 1/2 ч.л.
• Мука — 200 г
• Киви — 1 шт
• Сахарная пудра — 1 ст.л.
• Кефир — 3/4 стакана
• Растительное масло без запаха — 0,5 стакана

Отличный пирог с кислинкой киви и воздушной нежностью безе!

Приготовление

1. 
   1

   Киви порезать тонкими ломтиками.

2. 
   2

   Растереть желтки с сахаром, влить кефир, размешать, добавить растительное масло, ещё раз хорошо размешать и всыпать разрыхлитель и крахмал, постепенно добавлять муку в тесто до консистенции сметаны. Разъёмную форму для выпечки смазать растительным маслом, вылить тесто и поставить в разогретую до 180 градусов духовку минут на 30.

3. 
   3

   Пока бисквит готовиться, порезать киви и взбить в крепкую пену белки и сахарную пудру.На готовый бисквит, не вынимая его из формы, выложить киви, а сверху покрыть безе. Поставить в духовку ещё минут на 10, пока безе слегка не подрумяниться.

4. 
   4

   Готово! Дать пирогу полностью остыть, не вынимая его из формы, а только потом снять бортики, порционно порезать и наслаждаться воздушным пирогом!Приятного аппетита!

Ссылка скопирована