• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Семга под снегом

Семга под снегом

Ингредиенты

• Яйца — 3 шт
• Сметана — 100 г
• Горчица — 1/2 ч.л.
• Сахар — 1 щепотка
• Растительное масло — 1 ч.л.
• Укроп — 5 вет.
• Филе семги — 500 г
• Лук репчатый — 170 г
• Соль (по вкусу)
• Пряности для рыбы (по вкусу)

Очень вкусная и соблазнительная рыбка.

Приготовление

1. 
   1

   Подготовить продукты.

2. 
   2

   Филе нарезать порционными кусочками, посолить, посыпать пряностями для рыбы.

3. 
   3

   Для заливки взбить сметану, желтки, сахар, горчицу и растительное масло.

4. 
   4

   На дно смазанной маслом формы выложить кольца лука, сверху на них - кусочки рыбы.

5. 
   5

   Залить заправкой и посыпать мелко нарезанной зеленью укропа.

6. 
   6

   Запекать 30 мин в духовке при 190 град.

7. 
   7

   Белки со щепоткой соли взбить в крепкую пену.

8. 
   8

   Выложить на рыбу белки и вернуть в духовку для подрумянивания на 5-7 мин.

9. 
   9

   Готово! Подавать рыбу с любым гарниром. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована