• Главная
• >
• Заготовки и соленья
• >
• Помидоры в «снегу»

Помидоры в «снегу»

Ингредиенты

• вода для рассола — 1 л
• помидоры свежие мелкие — 1,2 кг
• чеснок измельченный — 2 ст.л.
• соль — 1 ст.л.
• сахар — 3 ст.л.
• уксус 9 % — 2 ч.л.

Очень вкусные и ароматные помидоры на зиму!

Приготовление

1. 
   1

   Помидоры помыть, заполнить ими чистые литровые банки (кол-во помидоров на две литровые баночки).

2. 
   2

   Залить помидоры кипятком, накрыть крышками и оставить до остывания.

3. 
   3

   Закипятить воду (лучше готовить маринад на 1,5 литра, чтобы точно хватило), добавить нужное количество соли и сахара. Воду из банок слить. В каждую баночку, сверху добавить по 1 ст. ложке измельченного чеснока (лучше пропущенного через пресс) и по 1 ч. ложке уксуса.

4. 
   4

   Залить помидоры кипящим маринадом и закатать банки. Укутать до остывания. Чеснок в банке создает эффект снега - очень интересно!Приятного аппетита!

Ссылка скопирована