• Главная
• >
• Торты и пирожные
• >
• Пирог с банановым кремом

Пирог с банановым кремом

Ингредиенты

• мука пшеничная — 225 г
• яйца куриные — 2 шт
• масло сливочное — 170 г
• сахар — 175 г
• какая в тесто — 1 ст.л.
• какао в глазурь — 2 ст.л.
• сахарная пудра в глазурь — 2 ст.л.
• сахарная пудра в крем — 70 г
• сметана — 150 г
• бананы — 2 шт
• разрыхлитель — 1 ч.л.

Вкусный пирог из двух коржей с банановым кремом. Сверху покрыт шоколадной глазурью.

Приготовление

1. 
   1

   Размягченное сливочное масло нарезаем кубиками. Кладем в миску.

2. 
   2

   Смешиваем сахар, какао, корицу.

3. 
   3

   Всыпаем сахар в масло. Лучше через сито.

4. 
   4

   Перетираем после его перемешиваем миксером.

5. 
   5

   Вводим порциями яйца. Перемешиваем.

6. 
   6

   Муку с разрыхлителем просеиваем в тесто. Дальше перемешиваем тесто только ложкой.

7. 
   7

   Мешаем выводя восьмерки и поднимая тесто снизу вверх. Перемешиваем до получения густой однородной массы. Разделяем тесто пополам и кладем в две одинаковые формы.Можно выпечь в одной по очереди.

8. 
   8

   Готовим крем. Смешиваем сметану, банан (1 шт) и сахарную пудру. Блендером превращаем крем в однородную массу. Добавляем загуститель для сливок и взбиваем миксером 2-3 минуты. Ставим в холодильник.

9. 
   9

   Один корж покрываем кремом. Второй шоколадной глазурью. Глазурь готовится так:смешайте пополам какао и сахарную пудру. Понемногу подливая воды перетирайте до получения густой тягучей массы. Сложите коржи один на один (глазурью вверх).

10. 
    10

    Готово! Сверху красьте пирог бананом. Подавайте с оставшимся кремом. Кушайте на здоровье!=)

Ссылка скопирована