• Главная
• >
• Пироги и пирожки
• >
• Пирог с капустой и черносливом

Пирог с капустой и черносливом

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 2 шт
• Мука овсяная — 1 стакан
• Разрыхлитель теста — 5 г
• Капуста белокочанная — 300 г
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Соль — 1 щепотка
• Сыр твердый — 100 г
• Масло подсолнечное — 50 мл
• Йогурт натуральный — 2 ст.л.
• Чернослив — 10 шт

Пирог с капустой на овсяной муке. Чернослив придает особый вкус привычной начинке.

Приготовление

1. 
   1

   Яйца вбиваем в пиалу, добавляем соль и взбиваем венчиком. Добавляем натуральный йогурт или сметану и перемешиваем.

2. 
   2

   Насыпаем в пиалу овсяную муку и разрыхлитель для теста. Наливаем 30 мл. подсолнечного масла. Все перемешиваем.

3. 
   3

   Овсяное тесто выкладываем в силиконовую форму и распределяем по дну. Ставим форму в духовку и выпекаем 15 минут при температуре 180 градусов.

4. 
   4

   Пока готовится заготовка для пирога, сделаем начинку. Капусту шинкуем и выкладываем в сковородку с горячим подсолнечным маслом. Добавляем порезанный репчатый лук.

5. 
   5

   Чистим и трем морковь, добавляем в начинку и перемешиваем.

6. 
   6

   Чернослив нарезаем полосками и высыпаем в сковородку. Добавляем немного соли и готовим минут 15 под крышкой, периодически помешивая.

7. 
   7

   Форму с заготовкой достаем из духовки и выкладываем горячую начинку. Трем сыр и посыпаем пирог.

8. 
   8

   Выпекаем пирог с капустой еще минут 15.

9. 
   9

   Готово! Горячий пирог с капустой и черносливом подаем к столу. Приятного аппетита.

Ссылка скопирована