Салат куриный с черносливом
Ингредиенты
Курица отварная - 300 гр
Чернослив - 50 г
Сыр твердый - 100 г
Петрушка - 1 пучок
Укроп - 1 пучок
Лук зеленый - 1 пучок
Огурец консервированный - 3 шт
Яйцо (отварное) - 5 шт
Черемша - 1 пучок
Майонез - по вкусу
Вкусный салат. Пришло время черемши.
Приготовление
Твердый сыр натрите на крупной терке. Я использую сыр Российский, но подойдет любой.
Укроп нарезать мелко. Так же нарезаем лук и петрушку и только листья черемши.
Соленые огурцы нарезать соломкой или кубиком. Если огурцы с крупными семенами, их лучше удалить перед началом нарезки.
Отварные куриные яйца очищаем от скорлупы и нарезаем мелко.
В единой емкости соедините вышеперечисленные продукты. Добавьте отварное мясо курицы, которое тоже следует нарезать или порвать. Чернослив замочите в кипятке. Отожмите воду. Нарежьте мелко.
Готово! Заправьте салат майонезом. Вместо майонеза можно использовать сметану или густой домашний йогурт без сахара. Приправьте салат солью и перцем. Подайте к столу.
