• Главная
• >
• Салаты
• >
• Салат с черносливом и курицей

Салат с черносливом и курицей

Ингредиенты

• куриная грудинка — 1 шт
• лук — 2 шт
• чернослив — 6-8 шт
• майонез — 3-4 ст.л.
• зелень петрушки — 1 пучок
• кукуруза — 1 банка (консервированная)

Мясной салат с неожиданной сладкой ноткой. Нежная курица, сладкая кукуруза и мягкий чернослив дополняют друг друга, а карамелизованный лук добавляет глубины вкусу. Простое блюдо, которое хорошо работает и в будни, и на праздничном столе.

Приготовление

1. 
   1

   Очистите луковицу от шелухи. Помойте. Просушите. Затем нарежьте лук маленькими кубиками. Разогрейте сковороду, Добавьте растительного масла туда. Положите лук на горячую сковороду. Обжарьте кубики лука до золотистого цвета.

2. 
   2

   Сырую куриную грудинку отварите в кастрюле до готовности. Вытащите мясо птицы из кастрюли и дайте ему остыть. Разделите мясо на части. Потом порежьте их на кусочки (мелко).

3. 
   3

   Затем замочите чернослив на 1 час. Помойте его хорошенько, когда он набухнет. Потом обсушите и нарежьте чернослив мелкими кусочками.Смешайте все компоненты в большой салатнице. Возьмите банку кукурузы. Откройте ее и слейте воду. Добавьте консервированную кукурузу в салат. Залейте блюдо майонезом и дайте постоять минут 5-7.

4. 
   4

   Листьями петрушки украсьте салат и подавайте.

Ссылка скопирована