• Главная
• >
• Торты и пирожные
• >
• Пирог с яблоками, нектарином и карамельной корочкой

Пирог с яблоками, нектарином и карамельной корочкой

Ингредиенты

• нектарин — 2 шт
• яйца — 2 шт
• сахар коричневый — 1 ст.л.
• сливки 10% — 200 мл
• яблоки — 3-4 шт
• сахар — 4 ст.л. (зависит от сладости фруктов)
• тесто бездрожжевое слоеное — 500 г

Очень вкусный пирог из серии «Гости на пороге». Кстати, на следующий день, он еще вкуснее. Варианты с фруктами, каждый раз сделают этот пирог интересным.

Приготовление

1. 
   1

   Яблоки очистить от кожуры и косточек. Порезать дольками.Нектарины освободить от косточек и порезать дольками.Тесто разморозить и слегка раскатать.В форму смазанную маслом, уложить кусочки, произвольно нарезанного слоеного теста (один ряд). На тесто яблоки.

2. 
   2

   Закрыть кусочками теста.

3. 
   3

   На тесто опять яблоки и нектарины. И свержу опять тесто.

4. 
   4

   На тесто оставшиеся яблоки. И кусочками теста "закрыть" пирог.

5. 
   5

   Приготовить заливку. Яйца слегка взбить. Добавить сливки, сахар и муку. Все слегка взбить венчиком.На пирог вылить заливку.Сверху посыпать коричневым сахаром.

6. 
   6

   Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30-35 минут (лучше ориентироваться по своей духовке).Горячий пирог вкусно подавать с шариком мороженого...

Ссылка скопирована