• Главная
• >
• Пироги и пирожки
• >
• Пирог со смородиной.

Пирог со смородиной.

Ингредиенты

• сахар — 1 стакан
• масло сливочное — 125 г
• яйцо — 1 шт
• черная смородина — 300 г
• ванилин — 10 г
• разрыхлитель теста — 1 ст.л.
• крахмал — 3 ст.л.
• соль — 1/3 ч.л.
• мука — 3 стакана
• сахар — 0.5 стакана
• сахарная пудра — 2 ст.л.

Необыкновенно вкусный летний пирог. Можно готовить с любыми ягодами: смородиной, черникой. Земляникой и т.д.. За основу взят рецепт блогера Medunya.

Приготовление

1. 
   1

   Размягченное масло растереть с сахаром, добавить яйцо, еще раз растереть.

2. 
   2

   Муку смешать с разрыхлителем теста, солью и добавить к масляной смеси. Растереть все в крошку.

3. 
   3

   2/3 крошки выложить в форму, разровнять, особе не приминая. Сформировать бортики. У меня форма силиконовая и я ее ни чем не застилала, если форма металлическая то на дно положить бумагу для выпечки.

4. 
   4

   Смородину помыть, просушить. Добавить к смородине сахар, крахмал, ванильный сахар, перемешать.

5. 
   5

   Выложить начинку на основу из крошки.

6. 
   6

   Сверху равномерно распределить оставшуюся крошку. Выпекать при температуре 180 градусов 40мин.

7. 
   7

   Готовый пирог охладить, не вынимая из формы. Охлажденный пирог посыпать сахарной пудрой и украсить ягодами смородины и мятой.

8. 
   8

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована