• Главная
• >
• Торты и пирожные
• >
• Шарлотка с яблоками и смородиной

Шарлотка с яблоками и смородиной

Ингредиенты

• яйцо — 3 шт
• сахар — 1 шт
• мука пшеничная — 1 шт
• разрыхлитель для теста — 1/2 ч.л.
• яблоки (по вкусу)
• черная смородина (по вкусу)
• ванилин (по вкусу)

Наверное самый вкусный пирог для меня - это шарлотка! Легкий, воздушный, сладкий! И еще один огромный плюс - легкость приготовления. При минимум продуктов - максимум вкуса. Попробуйте, возможно он станет и вашим любимым пирогом?

Приготовление

1. 
   1

   Подготовим продукты. Яйца должны быть с холодильника, чтобы лучше взбились. Смородина у меня свежемороженная. Яблоки вымыть, удалить середину, крупно порезать. В качестве разрыхлителя я использую аммоний.

2. 
   2

   В смазанный подсолнечным маслом противень или форму выложить яблоки, смородину. Вообще фрукты можно и другие использовать, но сухие, как яблоки, груши, яйца, ягоды, можно консервированные, но обязательно дать стечь соку.

3. 
   3

   Яйца взбить со стаканом сахара до образования пены светлой.

4. 
   4

   Добавляем стакан муки, ванилин на кончике ножа и аммоний. Продолжаем взбивать. Тесто получается густое, однородное, вязкое. Заливаем тестом яблоки и смородину. И отправляем в духовку на 30 минут, температура 200 градусов, а там смотрите сами, всё зависит от вашей духовки.

5. 
   5

   Я сильно не зажариваю, иначе суховать будет пирог. Поэтому как только появилась румяная корочка, я вынимаю пирог. Проверьте готовность (пропеченность) пирога зубочисткой, если сухая - готово!

6. 
   6

   Готово! Вынимаем из формы, переворачиваем, и даем остыть. Пирог воздушный, легкий, сладкий! Просто сказка! Приятного чаепития!

Ссылка скопирована