• Главная
• >
• Пироги и пирожки
• >
• Слойки с черной смородиной

Слойки с черной смородиной

Ингредиенты

• смородина черная — 5 ст.л.
• тесто слоеное — 300 г
• яйца — 1 шт
• корица — 1 ч.л.
• сахар — 3 ст.л.
• крахмал — 1 ч.л.
• мука для присыпки стола — 3 ст.л.
• сахарная пудра — 4 ст.л.

Восхитительные слойки с черной смородиной и сахарной пудрой.

Приготовление

1. 
   1

   Смородину смешиваем с крахмалом и корицей. Добавляем 0.5 ст.л. сахара.

2. 
   2

   Присыпаем стол мукой. Тесто раскатываем, нарезаем квадратами. Толщина до 0.5 см. Делим визуально квадрат по диагонали. Серединку слегка смазываем взбитым яйцом и присыпаем сахаром. На одну половинку (треугольничек) кладем смородину. Она не должна доставать до краем хотя бы 0.3 мм.

3. 
   3

   Складываем квадрат пополам и хорошо закрепляем края чтобы не вытек сок. Можно слегка внутри смазать края водой чтобы лучше лепились.

4. 
   4

   Смазываем сверху слойки взбитым яйцом и посыпаем сахаром.

5. 
   5

   Выпекаем при 190 градусах около 15-20 мин в зависимости от размера. Выпекать можно на мазаном противне или пекарской бумаге.

6. 
   6

   Готово! Готовые слойки остужаем обильно посыпаем сахарной пудрой.

Ссылка скопирована