• Главная
• >
• Рис и плов
• >
• Плов с тыквой и фруктами. Zepter

Плов с тыквой и фруктами. Zepter

Ингредиенты

• Айва — 200 г
• Изюм светлый — 100 г
• Тыква — 500 г
• Рис Басмати — 350 г
• Растительное масло — 125 мл
• Яблоки — 2 шт (160 г)
• Соль (по вкусу)

Плов с тыквой, яблоками и ароматной айвой.

Приготовление

1. 
   1

   Половину большого плода айвы очистите от кожуры, удалите семена и порежьте одинаковыми кубиками.

2. 
   2

   То же самое проделайте с яблоками. Хорошо когда фрукты нарезаны одинаково.

3. 
   3

   Промойте изюм.

4. 
   4

   Всё хорошо перемешайте в отдельной ёмкости.

5. 
   5

   В большую кастрюлю налейте немного масла, выложите дно ломтиками тыквы. Затем распределите слоем третью часть заранее промытого риса. Поверх - половину фруктовой смеси, дальше ещё треть риса и остальные фрукты. Сверху снова положите рис.

6. 
   6

   Вылейте сверху оставшееся масло.

7. 
   7

   И залейте сверху водой так, чтобы верхний слой риса весь оказался покрыт.

8. 
   8

   Закройте кастрюлю крышкой и поставьте на маленький огонь. Когда стрелка термоконтроллера укажет на 2/3 зелёного поля выключите огонь, подмешайте соль и оставьте, пока вода полностью не впитается в рис.

Ссылка скопирована