Плов с курицей и овощами
Ингредиенты
куриное филе - 2-3 шт
рис Басмати - 400 г
лук репчатый - 2 шт
Морковь - 2 шт
перец болгарский, зеленый - 1 шт
паприка - 1 ч.л.
перец свежемолотый - по вкусу
соль - по вкусу
чеснок - 1 головка
растительное масло - для жарки
томатный соус или паста - 2 ст.л.
вода - 250 мл
перец чили - 1 шт
Вкусный, ароматный плов
Приготовление
Нарезаем полукольцами лук
Крупно нарезаем морковь
Обжаривае в хорошо разогретом масле лук, затем добавляем морковь
Нарезаем болгарский перец
Добавляем перец к овощам и жарим окло 5 минут
Добавляем приправы и специи
Добавляем промытый рис
Разбавляем томатную пасту водой и вливаем к рису. Накрываем крышкой и тушим около 10 минут.
Нарезаем куриное филе на кусочки
Нарезмем мелко перчик чили
Добавляем куриное филе и перчик чили к рису с овощами перемешиваем, в середину вставляем головку промытого, но неочищенного чеснок, тушим окло 15 минут,.
Плов готов.
Готово! Приятного аппетита=)