• Главная
• >
• Супы
• >
• Постный суп с томатами и чечевицей

Постный суп с томатами и чечевицей

Ингредиенты

• Чечевица — 1 стакан
• Перец сладкий — 1 шт
• Масло оливковое — 2 ст.л.
• Соль (гималайская) мельничка
• Сахар
• Сок томатный — 600 мл
• Чеснок — 2 зуб.
• Морковь — 2 шт (средняя)
• Лук — 1 шт (средний)
• Зелень (для подачи)
• Йогурт (постный)
• Перец - смесь (мельничка)

Простой, сытный, мега-овощной суп для тонкой талии или для Поста.Спасибо Наташе/yohoho

Приготовление

1. 
   1

   Промыть и отварить до готовности чечевицу. Зелёную чечевицу можно предварительно замочить, красную - варить без замачивания.

2. 
   2

   В это же время спассеровать на сковороде на разогретом масле лук, нарезанный кубиком, затем добавить морковь, тертую на морковной терке и перец, нарезанный небольшими кубиками. Добавить немного воды, тушить 10 мин.

3. 
   3

   В чечевицу добавить пассерованные овощи и томатный сок

4. 
   4

   СОль и перец

5. 
   5

   Сахар и пр. специи по вкусу

6. 
   6

   Подавать, приправив чесноком

7. 
   7

   или - йогуртом.Приятного аппетита!

Ссылка скопирована