Греческий постный суп из чечевицы
Ингредиенты
Чечевица - 1 стакан
Морковь - 1-2 шт
Чеснок - 2 зуб.
Масло оливковое -
Томатная паста - 1-2 ст.л.
Соль, перец -
Простейший сытный постный суп, который пригодится и выручит даже в самые "несладкие времена".Спасибо за знакомство Свете/lolo1313
Приготовление
Промыть чечевицу, очистить и нарезать небольшими кусочками морковь и чеснок. Можно и лук...
Выложить в кастрюлю, добавить томат.пасту и воду (ок. 1 л),
варить до готовности чечевицы. В конце посолить, поперчить, добавить оливковое масло.
Суп можно немного взбить блендером. Добавить орегано, лимонный сок или винный уксус.Приятного аппетита!