Приправа к морепродуктам
Ингредиенты
масло оливковое - 200 мл
сок лимонный - 1 ст.л.
цедра лимонная - 1 ст.л.
тимьян - 2 ч.л.
сок лайма - 1 ст.л.
Приправа прекрасно подойдет для заправки пиццы, салатов из морепродуктов и сэндвичей с ними.
Приготовление
Используется только оливковое масло. Только тимьян. Лимон и лайм можно заменять на друг друга.
Нагреваем масло до кипения, вливаем в мисочку. Добавляем тимьян. Накрываем и даем настояться 10-15 минут.
Добавляем цедру лимона и сок (лайма, лимона). Перемешиваем. Снова слегка нагреваем на огне (немного).
Готово! Готовить нужно не ранее чем за сутки, поскольку приправа быстро портиться.
