Простая шарлотка с грецкими орехами
Ингредиенты
яйца куриные - 3 шт
сахар - 175 г
сметана - 4 ст.л.
орехи грецкие - 4 ст.л.
яблоки - 2 шт
мука пшеничная - 200 г
сода - 1 ч.л.
Вкусная и простая шарлотка с яблоками и грецкими орехами.
Приготовление
Желтки отделите в отдельную миску.
Белки взбейте в пену отдельно.
В глубокой миске взбейте яичные желтки с сахаром. Масса должна стать пенистой и густой. Просейте часть муки с содой, перемешайте. Введите всю сметану и перемешайте еще раз. Дальше порциями при помощи ложки подмешайте белки.
Грецкие орехи измельчите ножом и подмешайте в тесто.
Яйцо очистите от шкурки и нарежьте мелкими кубиками. Подмешайте в тесто.
Переложите тесто в форму и разровняйте.
Выпекайте пирог в разогретой до 200 градусов духовке около 40 минут. Готовность проверяйте спицей.
Готово! Готовую шарлотку посыпьте сахарной пудрой. Подавайте остывшей. Кушайте на здоровье=)
