• Главная
• >
• Рис и плов
• >
• Пряный рисовый гарнир с сухофруктами

Пряный рисовый гарнир с сухофруктами

Ингредиенты

• Рис басмати — 200 г
• Сухофрукты по вкусу — 200 г
• Репчатый лук — 1 шт
• Оливковое масло — 50 мл
• Овощной бульон — 300 мл
• Соль, мускатный орех, куркума (по вкусу)
• Свежая папайя — 1/2 плода (по желанию)

Очень ароматный рисовый гарнир с сухофруктами.Норма на 4 порции.

Приготовление

1. 
   1

   Сухофрукты по вкусу .. у меня клюква, урюк, финики.

2. 
   2

   На оливковом масле поджарить луковицу, нарезанную мелко.

3. 
   3

   Добавить сухофрукты, рис и залить бульоном.Добавить соль и пряности. Накрыть крышкой и варить на тихом огне 7 мин.

4. 
   4

   Папайю почистить и нарезать мелко.

5. 
   5

   Выложить к рису.Перемешать и варить еще 3-4 минуты.Затем огонь выключить и оставить "дойти" под закрытой крышкой.

6. 
   6

   Готово! Приятного аппетита !

Ссылка скопирована