Пряный рис с тыквой

Ингредиенты
Рис басмати - 150 гр.
Репчатый лук - 1 шт
Тыква - 300 гр.
Оливковое масло - 50 мл
Мартини - 100 мл.
Корица, гвоздика, анис, имбирь - по вкусу
Овощной бульон - 300 мл.
Соль - по вкусу
Очень ароматный гарнир из риса с кусочками тыквы.
Приготовление

Луковицу нарезать мелко и припустить на оливковом масле до прозрачности.Затем налить мартини и оставить потушиться (крышку не закрывать) 5 мин.

В кастрюльку выложить кусочки тыквы.Потушить 2 мин.

Насыпать рис.

Добавить пряности по вкусу.

Налить овощной бульон. Накрыть крышкой, готовить на тихом огне в течении 10 мин.

Готово! Подавать к мясным блюдам.Приятного аппетита !