• Главная
• >
• Десерты
• >
• Пьяное ежевичное желе (только для взрослых)

Пьяное ежевичное желе (только для взрослых)

Ингредиенты

• Вода — 1 стакан
• Желатин — 2 ст.л.
• Сок ягодный — 250 мл
• Вино белое полусладкое — 250 мл
• Сахар — 150 мл

В жаркий летний день советую приготовить такое, слега хмельное, прохладное и вкусное желе.

Приготовление

1. 
   1

   У нас сок ежевичный.

2. 
   2

   Нам понадобится вино. Выбор вина по вашему вкусу. Оно должно нравится вам. Очень вкусно с шампанским.

3. 
   3

   В соке замочим желатин. Оставим для набухания минут на 10-15.

4. 
   4

   Когда желатин набухнет, растворите его на водяной бане. Я обычно растворяю его в микроволновке. Мощность нашей микроволновки 900 w Ставим в микроволновку на 20 секунд. Выключаем, проверяем, опять включаем на 20 секунд. Если желатин не растворился, отправьте его в микроволновку ещё на 20 секунд. Он должен раствориться, а ни в коем случае не закипеть После закипания желатин теряет свои свойства.Нам хватило 3 раза по 20 секунд.

5. 
   5

   В воде растворяем сахар, добавляем сок лимона. Соединяем воду, сок ежевики с желатином и вино. Разливаем по формочках и ставим в холодильник для застывания.

6. 
   6

   Готово! Застывший желатин выкладываем с формочек, украшаем ежевикой и листочками мяты.

Ссылка скопирована