Яблочный пирог
Ингредиенты
Песочное тесто - 350 гр.
Яблоки - 5 шт
Молотый миндаль - 60 г
Сахар - по вкусу
Черника (по желанию) - 1 горсть
Сливочное масло - 40 гр.
У каждой хозяйки в запасе имеется множество рецептов яблочных пирогов.. Хочу предложить один из моих..
Приготовление
До того, как взяться за яблоки готовим тесто. Я описывать еще раз весь процесс не буду, дам ссылочку на опробованный мною множество раз рецепт :http://vpuzo.com/vypechka/pirogi/4542-otkrytyy-chernichnyy-pirg.htmlЯблоки почистить от кожуры и семян, нарезать на дольки. Засыпать сахаром и поставить немного потушиться в сковороде со сливочным маслом. Крышкой закрывать не обязательно.
Всыпать миндаль. Так он впитает выделившийся от яблок сок. Перемешать и дать остыть.
Тесто раскатать тонко и разложить в керамическую форму, смазанную немного сл. маслом и посыпанной мукой.
Из остатков теста вырезать цветочки формочкой для печенья
Выложить остывшую начинку, посыпать ягодой и разложить цветочки. Поставить в разогретую духовку минут на 30.
Готово!
