• Главная
• >
• Паста
• >
• Ракушки с соусом из тыквы с креветками

Ракушки с соусом из тыквы с креветками

Ингредиенты

• тыква — 300 г
• макароны ракушки — 300 г
• креветки очищенные — 300 г
• перец черный молотый — 1/4 ч.л.
• соль — 1,5 ч.л.
• оливковое масло — 30 мл
• помидоры — 2 шт
• петрушка — 30 г
• чеснок — 2 шт (зубчики)

Тыква - это оранжевое чудо! Её яркая, сочная мякоть - незаменимое средство от простуды, она избавляет от лишних килограммов и даже от лишних морщин. Эта "оранжевая волшебница" содержит в себе большое количество полезных веществ и витаминов.
Попробуйте тыкву в моём приготовлении.

Приготовление

1. 
   1

   1. Варим ракушки, как указано на упаковке. 2.Тыкву очищаем от семян и кожуры, мякоть нарезаем на небольшие кубики.

2. 
   2

   3. Ароматизируем оливковое масло. Для этого разогреваем в сковороде оливковое масло, обжариваем в нем зубчики чеснока. Затем чеснок выбрасываем, а масло оставляем - в нем будем тушить нашу тыкву.

3. 
   3

   4. Кладем кусочки тыквы на сковороду и обжариваем 7-8 минут на среднем огне. Тыква должна стать более мягкой.

4. 
   4

   5. Добавляем к тыкве порезанные помидоры.

5. 
   5

   6. Обжариваем еще минуту.

6. 
   6

   7. Затем добавляем в сковороду очищенные креветки и наливаем немножко (полстаканчика, около 100 мл) кипяченой воды. Тушим еще около 5 минут, пока не выпарится вода. За минуту до готовности соуса добавляем соль и перец.

7. 
   7

   8.Выкладываем на порционные тарелки сварившиеся ракушки, сверху - наш тыквенный соус, посыпаем рубленной петрушкой и подаем к столу! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Ссылка скопирована