• Главная
• >
• Шашлык, гриль и стейки
• >
• Риблет свиной с медовой глазурью

Риблет свиной с медовой глазурью

Ингредиенты

• свиные риблеты — 1 кг
• лимонный сок — 1 ст.л.
• мед жидкий — 1/3 стакана
• Глазурь — -
• соль сельдерея — 1 ч.л. (специя)
• чили порошок — 3 ч.л. (специя)
• сухая горчица — 1/2 ч.л. (специя)
• красный перец хлопьями — 1/2 ч.л. (специя)

Это часть оч.нежная иногда ее путают с ребрами, у риблета костей немного,а мясо после готовки оч.вкусное. Большой плюс оно заметно дешевле ребер, а вкус не уступает ребрышкам.

Приготовление

1. 
   1

   Выложить на противень фольгу.

2. 
   2

   Риблеты порежем ножом на порции или используем кулинарные ножницы. Выложим на приготовленный противень с фольгой.

3. 
   3

   Приготовим смесь из специй, смешав вместе в емкости.

4. 
   4

   Обсыпаем этой смесью с двух сторон свиные риблеты. Дадим постоять при комнатной тем-ре 15-30 мин. Поставим в разогретую на 150 гр. духовку на 1 час.

5. 
   5

   Приготовим глазурь . Смешаем мед,лимон.сок и красный перец хлопьями. Поставим на медленный огонь,переемшаем . Как начнет пускать пузырьки снимем с огня.

6. 
   6

   Достанем риблеты из духовки, дадим слегка остыть. Смажем кисточкой все части. Глазури ровно хватает на 1 кг.риблет. Духовку прибавим до 180 гр и вернем наши риблеты в нее на 15 мин.

7. 
   7

   Достанем и подаем к столу. Приятного аппетита и наслаждения!!!

8. 
   8

   Готово! ...

Ссылка скопирована