Лаковые свиные ребрышки с медовой глазурью
Ингредиенты
- свиные ребра — 1.5 кг
- соль — 1 ст.л.
- черный перец — 2 ч.л.
- сок лайма — 1 ст.л.
- сливочное масло — 1 ст.л.
- сухая горчица — 1 ч.л.
- имбирь молотый — 1 ч.л.
- соевый соус — 2 ст.л.
- сальса готовая острая — 2 ст.л.
- мед жидкий — 1/2 стакана
- Глазурь — -
Рецепт подойдет как для spare ribs, обычных ребрышек, так и для беби рибс. Сальсу можно заменить на кетчуп или томатный соус с добавлением чили специи, остроту выбираем сами.
Приготовление
-
1Ребрышки разрежем на 2 части. Посолим и поперчим. Уложим на противень с фольгой. Выпекаем при температуре 160 гр. 2 часа.
-
2Приготовим глазурь. Выложим все перечисленные ингредиенты в кастрюльку. Доведем до кипения ,убавим огонь и тушим примерно 5 мин. затем снимем с огня.
-
3Готовые ребрышки смажем медовой глазурью со всех сторон, вернем в духовку на несколько минут. Лаковые ребрышки разрежем на порции.
-
4Готово! Подаем к столу, Оч.вкусные ребрышки. Приятного аппетита.
