• Главная
• >
• Шашлык, гриль и стейки
• >
• Свинина в горчично-медовой глазури с розмарином

Свинина в горчично-медовой глазури с розмарином

Ингредиенты

• Мед — 2 ст.л.
• Дижонская горчица — 2 ст.л.
• Сок лимона — Из половины плода
• Оливковое масло — 3 ст.л.
• Кусок свинины — 1 кг (лопаточная часть)
• Соль, паприка, восточный сбор трав, чеснок (по вкусу)
• Сухой розмарин и свежий (по вкусу)

Свинина, запеченая куском в духовке. Вкус и аромат мясу придает душистая смесь из горчицы, меда и трав со специями.

Приготовление

1. 
   1

   Приготовить глазурь.Сок лимона,оливковое масло, мед, горчица, паприка, восточный сбор трав, чеснок, соль. Все по вкусу.

2. 
   2

   Обмазать со всех сторон кусок мяса, посыпать сухим розмарином.Форму смазать оливковым маслом, переложить намазанное мясо и поставить в разогретую духовку 180 гр. на 40-50 мин.

3. 
   3

   Когда мясо будет готово, уложить его в фольгу, добавить пару веточек розмарина и хорошенько укутать. Дать постоять минут 10-15.

4. 
   4

   Еще горячее нарезать на ломтики и можно сразу же подавать к столу.

5. 
   5

   Готово! Приятного аппетита !

Ссылка скопирована