• Главная
• >
• Рис и плов
• >
• Рис с перцем, морковью и укропом

Рис с перцем, морковью и укропом

Ингредиенты

• Рис — 300 г
• Вода — 600 г
• Морковь — 1 шт
• Перец болгарский — 1 шт
• Укроп — 0.5 пучок
• Масло растиельное — 100 мл
• Соль (по вкусу)

Сегодня у нас на ужин рыба, а лучший гарнир к рыбе рис. Чтобы рис был вкусным, постоянно стараемся его дополнить овощами. Это и вкусно и красиво.

Приготовление

1. 
   1

   Отмеряем рис.

2. 
   2

   Промывать его не будем, а приготовим так, как делают греческие хазяюшки. В кастрюле разогреваем растительное масло, высыпаем в него рис, перемешаем. Прокаляем рис в течении двух, трёх минут, пока рис не станет прозрачным.

3. 
   3

   К рису добавляем кипящую воду, доводим до кипения.

4. 
   4

   Заранее подготавливаем овощи. Нарезаем кубиками перец.

5. 
   5

   Мелкими кубиками нарезаем морковь.

6. 
   6

   Мелко нарезаем зелень.

7. 
   7

   К рису добавляем перец, морковь, укроп и соль.

8. 
   8

   Готово! Варим под закрытой крышкой на небольшом огне 20 минут.

Ссылка скопирована