• Главная
• >
• Запеканки
• >
• Запеканка из фарша с рисом и морковью

Запеканка из фарша с рисом и морковью

Ингредиенты

• Рис — 50 г
• Фарш мясной — 300 г
• Морковь — 1 шт
• Куриное яйцо — 1 шт
• Растительное масло для смазывания формы
• Зелень свежая, сушеная или замороженная (по вкусу)
• Соль, специи (по вкусу)

Сытная запеканка на основе мясного фарша.

Приготовление

1. 
   1

   Фарш здесь больше подходит не слишком постный, например, смешанный - свинина+говядина или свинина+курица. Рис отвариваем до полуготовности. Морковь чистим и натираем на крупной терке. Соединяем фарш с рисом и морковью, добавляем куриное яйцо, соль, специи по желанию. Перемешиваем.

2. 
   2

   Затем добавляем мелко нарезанную зелень, она не обязательно должна быть свежей, отлично подойдет замороженная или сушеная. В данном случае у меня был сушеный зеленый лук.

3. 
   3

   Перемешиваем и выкладываем в смазанную растительным маслом форму (конечно, если используется форма силиконовая, то её смазывать не надо).

4. 
   4

   Запекаем в духовке на среднем огне до готовности, это примерно минут 40-45.

5. 
   5

   Готово! Подавать лучше в горячем виде. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована