Рецепты
Например: суп харчо

Рис с куриным филе, морковью и луком

Рис с куриным филе, морковью и луком

Ингредиенты

  • лук — 150 г
  • моркови — 150 г
  • Растительное масло (для жарки)
  • Соль (по вкусу)
  • Перец (по вкусу)
  • куркумы — 1/3 ч.л.
  • куриного филе — 150 г
  • длинозернистого риса — 150 г

Отменное сытное и яркое блюдо из риса, курицы и овощей.

Приготовление

  1. шаг 1
    1

    Лук почистить и порубить в измельчителе (или мелко порезать).

  2. шаг 2
    2

    Морковь почистить и порубить в измельчителе (или натереть на мелкой терке).

  3. шаг 3
    3

    Филе порезать кубиками.

  4. шаг 4
    4

    В кастрюле с толстым дном на растительном масле обжарить лук около 5 минут.

  5. шаг 5
    5

    Добавить морковь, жарить 5 минут.

  6. шаг 6
    6

    Добавить филе, жарить 10 минут, периодически помешивая.

  7. шаг 7
    7

    Добавить рис, перемешать.

  8. шаг 8
    8

    Добавить три стакана воды (в три раза больше риса). Посолить, поперчить, добавить куркуму. Перемешать, закрыть крышкой. После закипания уменьшить огонь до минимума. Не перемешивая, варить примерно 20 минут (или до выкипания воды).

  9. шаг 9
    9

    Перед подачей можно посыпать зеленью.

Ещё рис и плов