• Главная
• >
• Фаршированные овощи и голубцы
• >
• Фаршированные перцы с рисом и шпинатом

Фаршированные перцы с рисом и шпинатом

Ингредиенты

• красный лук — 1 шт
• маленькая морковь — 1 шт
• рис — 100 г
• помидор — 1 шт
• замороженный шпинат — 4-6 шариков
• сладкий перец — 3 шт
• соль, перец, сухие травы (по вкусу)
• растительное масло — 2-3 ст.л.

Отличная горячая закуска, можно в пост.

Приготовление

1. 
   1

   Лук обжарить на растительном масле до прозрачности, добавить морковь, готовить помешивая 3-4 минуты,

2. 
   2

   затем всыпать рис, долить воды на 1 см выше риса, довести до кипения, готовить под крышкой минут 15.

3. 
   3

   Добавить нарезанный помидор,

4. 
   4

   затем шпинат (не размораживая), готовить еще 10 минут. Посолить, поперчить, добавить сухие травы, перемешать.

5. 
   5

   Перцы разрезать вдоль пополам, нафаршировать.

6. 
   6

   Готово! Каждый завернуть в фольгу и запекать при 200*С 20-25 минут.

Ссылка скопирована