• Главная
• >
• Салаты
• >
• Рисовый салат с овощами и гренками

Рисовый салат с овощами и гренками

Ингредиенты

• Рис длиннозерный — 150 г
• Помидор — 2 шт
• Огурец квашеный — 2 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Чеснок — 1 зубчик
• Уксус (для марино)
• Батон — 2 кусочка
• Зелень (по вкусу)
• Сахар (по вкусу)
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)
• Масло растительное (по вкусу)

Вкусный рисово-овощной салат с гренками с чесночным вкусом.

Приготовление

1. 
   1

   Отвариваем рис и даем остыть. Морковь натираем с помощью терки для корейской моркови, складываем в миску, заливаем смесью(70%на 30%) растительного масла и уксуса 9% и оставляем мариноваться на 1 час.

2. 
   2

   Батон нарезаем кубиками. Раздавить дольку часнока и в течении 2 минут обжарить в небольшом кол-ве растительного масла, затем в этом масле обжарить хлебные кубики, они приобретут чесночный вкус.

3. 
   3

   Лук нарезаем полукольцами и обдаем кипятком для удаления горечи. Огурцы нарезаем соломкой, помидоры кубиками.

4. 
   4

   Морковь убираем из маринада,отжимаем. Соединяем все овощи и рис, перчим,солим по вкусу и добавляем чуть- чуть сахара и заправляем салат маринадом в котором мариновалась морковь.

5. 
   5

   Перемешиваем салат и выкладываем в салатник, сверху посыпаем измельченной зеленью и добавляем гренки.

6. 
   6

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована