• Главная
• >
• Суши и роллы
• >
• Роллы

Роллы

Ингредиенты

• набор для суши и роллов — 1 шт
• сёмга (форель) слабосолёная — 300 г
• креветки варёно-мороженные — 300 г
• огурец — 1 шт

Была у меня мечта сделать роллы. И вот мне привезли набор для приготовления суши и роллов. Что у меня получилось сейчас расскажу. Пришлось правда кое - что подкупить, опираясь на рецепт роллов и повозиться. Но, не зря! Для первого раза выбрал простой рецепт роллов с семгой.

Приготовление

1. 
   1

   Вот так выглядит заветная коробочка. внизу кусочек солёной сёмги

2. 
   2

   А это содержимое коробки. Опять рыба в набор не входит.

3. 
   3

   рис тщательно промыл

4. 
   4

   и отварил, как указано в рецепте

5. 
   5

   В сахар добавил рисовый уксус и размешал

6. 
   6

   Затем уксус вылил в готовы рис и перемешал

7. 
   7

   Сёмгу нарезал тонкими полосками

8. 
   8

   Разморозил в микроволновке креветок, слил воду и подогрел их (хотя лучше было бы обжарить)

9. 
   9

   Огурец помыл, почистил и также тонко порезал.

10. 
    10

    Лист водоросли разрезал пополам

11. 
    11

    Половинку листа переложил на специальный бамбуковый коврик

12. 
    12

    из ещё одного пакетика с уксусом приготовил водный раствор, чтобы смачивать руки.

13. 
    13

    Аккуратно выложил на лист нори 2-3 ложки риса руками смоченными в растворе уксуса равномерно распределил рис по листу.

14. 
    14

    Посередине риса провёл полоску вассаби.

15. 
    15

    На край риса положил порезанную сёмгу, рядышком креветок и полоски огурца.

16. 
    16

    Как сворачивал рассказывать не буду это отдельная история. но в итоге получились вот такие рулетики

17. 17

    вылил в чашку соевый соус, достал маринованный имбирь и накрыл на стол.

18. 18

    Хочу сказать труд того стоил. Вкус новый незнакомый, но интересно. и самое главное сам процесс. к концу я уже научился нормально скручивать роллы. приятного вам аппетита и успехов. PS. Первы раз ел палочками.

Ссылка скопирована